辣炒凉粉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这种红色凉粉是我自己用红苋菜汁制作的，颜色很漂亮，加点辣椒炒着吃，味道挺不错的。
辣炒凉粉营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒凉粉的食材2人份
- 凉粉200克
- 柿子椒35克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
辣炒凉粉的做法
1
准备一块红凉粉
2
凉粉切块
3
准备点辣椒
4
辣椒切段
5
锅热油，下姜蒜和辣椒炒香
6
加入凉粉
7
加盐和鸡精翻炒均匀
8
装盘
成品图
辣炒凉粉的烹饪技巧
凉粉可以自己制作，用绿豆淀粉加开水煮熟，冷却定型后即成凉粉
凉粉可以拌着吃，也可以炒着吃，加点辣椒更开胃