芝士蛋包饺
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
高颜值快手餐-芝士鸡蛋抱饺！ 记忆中饺子和蒸蛋都是天然携带妈妈味道的食物，满满家的感觉。今天我们可以尝试把鸡蛋、饺子、芝士合并一起吃，就是这款好吃又好玩的芝士鸡蛋抱饺！
芝士蛋包饺营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芝士蛋包饺的食材2人份
- 水饺15个
- 鸡蛋2个
- 小葱少量
- 芝士碎30克
- 洋葱50克
- 油5克
- 盐2克
- 鸡精2克
- 黑胡椒碎1克
芝士蛋包饺的做法
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准备好食材。饺子、鸡蛋、芝士碎、洋葱
2
锅中倒入油，加热至五成热
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放入饺子，摆放成圆形
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饺子小火煎2两分钟。加入100ml水
5
大火烧开水后，转至小火。盖盖儿煎熟饺子
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煎饺子时，鸡蛋打入碗中
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将鸡蛋打散均匀，放入洋葱丁
8
加入盐、黑胡椒碎、鸡精搅拌均匀
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大约8分钟，锅中的水烧没了。倒入打好的蛋液，均匀倒入
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依然小火煎熟鸡蛋
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盖盖儿，小火儿焖两分钟
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鸡蛋五成熟时
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在鸡蛋上放上一层芝士碎，继续盖盖儿，小火焖3分钟
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待芝士碎融化7成时，撒上一些葱花。盖盖儿继续焖2分钟
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芝士碎完全融化后，即可出锅了
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一盘颜值颇高的芝士鸡蛋抱饺就上桌了。超有食欲哟！
成品图
芝士蛋包饺的烹饪技巧
煎至饺子过程基本都是小火，除了烧开水大火之外，全程控制好火候，鸡蛋太老了就不好吃了哟！