白菜焖带鱼
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
已好久没吃带鱼。今天用来焖白菜，还真不错，没有失望，味道很鲜美。前段时间一直都是吃鱼罐头。这次吃带鱼，我不再买罐头吃了，那味道和口感差得太多了。
白菜焖带鱼营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白菜焖带鱼的食材2人份
- 带鱼适量
- 西红柿1个
- 白菜适量
- 植物油2勺
- 料酒1勺
- 盐1勺
- 陈醋1勺
- 生姜适量
白菜焖带鱼的做法
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大白菜几片叶子，洗干净切碎备用，大白菜适合炖菜
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带鱼洗干净，撒上点干面粉裹一下
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冷油下锅炸，这样不会溅油
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把白菜和西红柿切段，放入高压锅炖菜的甄子里边，注意不要超过刻度，
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加2勺植物油，加1勺料酒去除 腥腻味道
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加1勺陈醋调解味道
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1勺食用盐，口重的自行调解
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放几片生姜，白菜的含水量小，就加小半碗水
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注意要盖好高压锅，然后开启高压锅，选择炖肉的模式，点击开始键，电子屏幕显示时间50分钟
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炖菜的过程中会有排气产生，不用担心。等待菜熟了，排气也结束，屏幕上会显示的，这时候可以打开盖子了
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打开高压锅，立刻满屋飘香啊！回家吃饭吧
成品图
白菜焖带鱼的烹饪技巧
1，本食谱用冷冻带鱼制作，冷油炸鱼不会溅油。 2，本食谱用臻米牌高压锅，如果型号不同请参考时间制作