凉拌荞面
- 拌
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
冬至水饺夏至面
凉拌荞面营养建议
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含糖量 36.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
凉拌荞面的食材2人份
- 荞面200克
- 薄荷叶适量
- 葱花适量
- 蒜粒适量
- 辣椒油适量
- 海椒油适量
- 耗油1勺
- 白芝麻适量
- 葡萄5颗
- 碎花生米3勺
- 老干妈1勺半
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白糖半勺
- 生抽两勺
- 醋半勺
凉拌荞面的做法
1
把煮好的荞面洗一洗，把多余的水分去除
2
把辅料放入拌好（除白芝麻，薄荷叶，葡萄外所有）
3
把荞面用筷子夹起卷，直到把夹起的面卷完
4
放入盘中
5
撒上白芝麻，用薄荷叶和葡萄摆盘
成品图
凉拌荞面的烹饪技巧
葡萄也可以用圣女果代替，可以整颗，也可以切片
喜欢吃辣的朋友，可以放入辣椒粉