干煸回锅肉
- 干煸
- 咸鲜味
- 新手尝试
干煸回锅肉营养建议
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含糖量 1克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸回锅肉的食材2人份
- 五花肉400g
- 蒜苔适量
- 红葱头100g
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 元贞糖1小勺
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 花生油适量
干煸回锅肉的做法
1
青蒜洗净切碎，叶子和茎分开
2
五花肉入水煮至筷子可以轻松插入肉皮
3
捞出晾凉切成薄片
4
干辣椒和花椒备好
5
洋葱头切块
6
锅内先放少量油，将五花肉片煸出油脂，然后放入郫县豆瓣酱炒香
7
放入干辣椒和花椒炒出香味，加入糖翻炒均匀
8
加入青蒜茎和洋葱头炒熟
9
最后加入青蒜叶子炒软，品尝一下味道，调入少量盐和鸡精出锅即可