馋嘴香干
- 煎
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
喜欢吃香干，本来打算吃青椒炒香干，但周四基本家里没存货了，所以来个零嘴香干吧！
馋嘴香干营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
馋嘴香干的食材2人份
- 豆腐干(香干)4块
- 烧烤粉10克
- 芝麻适量
- 大蒜3瓣
- 生姜5克
- 辣椒5个
馋嘴香干的做法
1
香干切成薄片
2
生姜、大蒜、辣椒切碎备用
3
起锅热油，放入香干，撒上少许盐
4
煎至两面金黄，放入3勺生抽、1勺老抽、半勺糖
5
倒入1大碗清水，大火烧开，中小火焖煮
6
水份快收到时，但是生姜、大蒜、辣椒，翻炒均匀
7
再倒入烧烤粉
8
继续倒入熟白芝麻，翻拌均匀出锅
成品图
馋嘴香干的烹饪技巧
没有烧烤粉，也可用五香粉、孜然粉、胡椒粉等混合搭配
焖煮时也可放入八角、桂皮等一起焖煮入味