铁锅杂蔬乱炖
- 炖
- 其它口味
- 新手尝试
铁锅杂蔬乱炖营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
铁锅杂蔬乱炖的食材2人份
- 猪大排500g
- 玉米300g
- 马铃薯丁(脱水)250g
- 胡萝卜150g
- 豇豆150g
- 老抽适量
- 生抽适量
- 食盐适量
- 元贞糖适量
- 啤酒适量
铁锅杂蔬乱炖的做法
1
准备材料
2
排骨清洗干净后，下热水锅焯烫一下，捞出备用
玉米剥去叶子，择去须子，用菜刀斩成小块，葱切段姜切片
3
锅里放适量油，油热后，把排骨下锅翻炒一下，加入一点老抽
4
把玉米放进去，翻几下，往锅里倒啤酒没过排骨，中小火开始炖
5
放进葱姜和八角
6
等到排骨炖到八成熟时，加入一点糖，适量盐和生抽
7
土豆去皮切片、胡萝卜切片，豆角择去筋，掰断备用
8
将土豆、胡萝卜和豆角放进去一起炖
等到菜也炖熟后，汤汁收干了，加几滴醋和香油翻炒，停火即可