家常鸡蛋手擀面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 中级掌勺
小时候经常吃妈妈做的手擀面今天自己动手，老人常说硬苗条软面饺子所以面要和的硬一点
家常鸡蛋手擀面营养建议
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含糖量 36.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常鸡蛋手擀面的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 鸡蛋4个
- 黑胡椒粉适量
- 麻油适量
- 细葱适量
家常鸡蛋手擀面的做法
1
鸡蛋和面醒30分钟
2
擀成薄皮厚度根据自己感觉掌握
3
折叠好
4
根据喜欢切成自己喜欢的面条宽度
5
从上层抓起打开
6
西红柿
7
碗面加生抽，醋，黑胡椒根据喜欢添加
成品图
家常鸡蛋手擀面的烹饪技巧
下面条前先在汤锅里加入少许盐苗条不会粘粘