会拉丝的巧克力麻薯饼
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
把软糯香甜的麻薯加进去，吃起来别有一番风味 最主要是刚烤出来，把饼干掰开两半，会有拉丝效果，好好玩
会拉丝的巧克力麻薯饼营养建议
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含糖量 30.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
会拉丝的巧克力麻薯饼的食材2人份
- 黄油60克
- 糖粉40克
- 鸡蛋40克
- 淡奶油30克
- 低筋面粉135克
- 可可粉10克
- 糯米粉50克
- 玉米淀粉10克
- 细砂糖25克
- 牛奶90克
会拉丝的巧克力麻薯饼的做法
1
提前把黄油软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状
2
加入糖粉，用电动打蛋器打至体积逢松发白，混合均匀
3
鸡蛋打散，分次加入黄油里，搅拌至完全吸收
4
分次加入淡奶油，同样混合均匀
5
然后，加入过筛好的低筋面粉和可可粉，混合拌成团
6
最后，盖上保鲜纸静置20分钟
7
把糯米粉和玉米淀粉，细砂糖全部混合搅拌均匀
8
加入牛奶搅拌至糖融化
9
盖上保鲜纸，用电磁炉中火蒸20分钟
10
蒸好的麻薯团，稍微放凉用手揉成细腻光滑的面团，平均分成10克一份
11
把静置好的饼干面团，平均分成20克一份
12
取一个饼干面按扁，包上一个麻薯团，收口捏紧朝底
13
包好后，搓圆按扁
14
烤盘垫上油纸，放入烤盘，保持一定间隙
15
烤箱提前预热，上下火165度，烘烤20分钟
16
出炉放凉，备用
成品图
