香卤蓑衣干
- 卤
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
天气逐渐转凉，又可以做卤菜吃了。每到这个季节，许多人家都自己准备卤汁，自己卤制一些食物。自己卤菜不仅味道鲜美，品种丰富，而且干净又卫生。
香卤蓑衣干营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香卤蓑衣干的食材2人份
- 白豆干6块
- 油100克
- 老卤汁1000毫升
香卤蓑衣干的做法
1
白干洗净、沥干水分。
2
在白干一面横切斜刀
3
翻一面斜着切斜刀。
4
切好的白干可以拉开成蓑衣状
5
锅烧热，加入油，放入蓑衣干煎炸。
6
煎炸好的蓑衣干两面金黄
7
老卤汁煮开，放入煎好的蓑衣干卤制半小时。
8
关火，盖盖，蓑衣干放在卤汁中浸泡入味
成品图
