香椿炒蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
香椿不仅风味独特，而且营养价值较高 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。
香椿炒蛋营养建议
-
含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
香椿炒蛋的食材2人份
- 香椿100克
- 鸡蛋3个
- 盐适量
- 食用油适量
- 调味汁少许
香椿炒蛋的做法
1
食材准备好：香椿100克，鸡蛋3个
2
先把香椿的根部用刀切掉
3
香椿放入水中，加1勺的盐泡几分钟
4
再用水冲洗干净捞出
5
锅中放入适量的水，加少许的盐
6
少许的食用油煮开
7
水开后香椿下锅
8
焯煮至香椿变色捞出
9
过一下凉水，挤干水份
10
用刀切碎（大小随意）
11
鸡蛋打入碗中
12
香椿碎放入
13
用筷子搅拌均匀
14
锅中倒油加热
15
香椿蛋液下锅煎至成形
16
加少许的盐
17
少许的调味汁
18
最后翻炒均匀入味了即可
成品图
