葡萄姜饼
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
一到圣诞节必做的就是姜饼人了，姜饼口感酥脆还带着姜和桂皮的特殊香气，别以为这气味奇怪，这恰恰是大人孩子都无法拒绝的味道，吃了一块还想接着吃呢。这几天好友给送了好多葡萄干过来，很多人都只把葡萄干当作零食来吃，做成饼干味道也是非常好的。但是葡萄干比较干，烹饪之前有个小诀窍，就是用点朗姆酒浸泡软一些口感就更好了。圣诞节来临之前我给大家分享这款好吃又可爱的小饼干，您要是学会了明天就做起来吧~
葡萄姜饼营养建议
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含糖量 32.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葡萄姜饼的食材2人份
- 加州葡萄干20克
- 姜饼预拌粉130克
- 蜂蜜33克
- 鸡蛋25克
- 糖霜适量适量
葡萄姜饼的做法
1
准备好材料，没有蜂蜜可以用做月饼的金黄糖浆代替
2
姜饼预拌粉倒入大碗内
3
加入蛋液和蜂蜜，用手抓匀至无干粉状态。
4
用朗姆酒浸泡好的葡萄干切碎，倒入揉好的面里面
5
再揉成团，盖上保鲜膜松弛15分钟
6
取出面团用擀面杖擀开成0.3MM的片。，放入冰箱冷藏半小时
7
这时候是硬的状态，取出用饼干模刻出想要的模型即可
8
放入烤盘里面，放入预热好的烤箱175度烤制12分钟即可
9
出炉放凉后，把糖霜调好后用裱花袋挤上饼干做造型，干透后即可。是不是很漂亮呢~
成品图
