韩式烤五花
- 烤
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
最近煲韩剧的时候，剧里烤五花，喝烧酒。突然好嘴馋，可天太冷了，又不想出去吃。想起冰箱还有些五花，撸起袖子想吃就自己做啦。烤箱版的烤肉，简单又方便。不说了，我要煲剧吃五花了。你要是有酒就带点来呗，一起吃肉啊！
韩式烤五花的食材2人份
- 五花肉300克
- 韩式辣酱2勺
- 生抽2勺
- 蜂蜜2勺
- 芝麻油2勺
- 芝麻2勺
韩式烤五花的做法
1
蒜、姜切成蒜末，五花肉切片备用
2
五花肉倒入姜蒜末
3
加入2勺辣酱
4
加入两勺生抽
5
加入两勺蜂蜜
6
加入两勺芝麻油
7
加入两勺芝麻
8
搅拌均匀，腌制15分钟以上
9
腌制好的五花肉铺在烤架上，五花肉烤的时候油脂会滴落，为了易清理，烤架下放置一个铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度20分钟，20分钟到取出将五花肉翻面，再均匀刷上此前剩余的腌料放烤箱再烤5分钟
成品图
韩式烤五花的烹饪技巧
包着生菜吃、与泡菜一起吃都很不错哒