五香茶树菇
- 炸
- 五香味
- <15分钟
- 初中水平
茶树菇焯水要透，面糊里放蛋清起酥脆作用，炸的火候要掌握好，如果喜欢脆的炸二到三次效果更好。
五香茶树菇营养建议
-
含糖量 21.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香茶树菇的食材2人份
- 茶树菇200克
- 淀粉适量
- 面粉适量
- 五香粉1小勺
- 精盐半小勺
- 鸡蛋清1个鸡蛋
五香茶树菇的做法
1
去根洗净
2
用开水焯一下
3
捞出过下凉水
4
捞出备用
5
面粉和淀粉是1:1放1个鸡蛋清，放清水调糊，放入茶树茹拌匀
6
放油烧六成热下茶树菇，炸变色捞出
7
油烧成八成热时，复炸一次捞出控油
成品图
