青椒洋葱炒鱿鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
我家孩子每次经过鱿鱼烧烤店都会深呼吸，看他那馋样，买了条鱿鱼回来自己做，加了青椒和洋葱一起炒，味道还是挺不错的。
青椒洋葱炒鱿鱼营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青椒洋葱炒鱿鱼的食材2人份
- 柿子椒85克
- 洋葱100克
- 鱿鱼400克
- 油适量
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
- 豆瓣酱半勺
青椒洋葱炒鱿鱼的做法
1
准备好青椒和洋葱
2
准备好鱿鱼肉，焯水备用
3
青椒和洋葱洗净切块
4
锅热油，下姜蒜和豆瓣酱炒香
5
加入鱿鱼
6
加料酒和酱油翻炒
7
加入青椒和洋葱
8
加盐
9
加鸡精翻炒至熟
10
装盘
成品图
青椒洋葱炒鱿鱼的烹饪技巧
鱿鱼先焯一下水，可以去腥，也能定型，但不要煮太久
炒的时候加点料酒和豆瓣酱更鲜香下饭
加了洋葱和青椒很提味