大虾配排骨
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
大虾配上排骨，麻辣鲜香、香辣可口、营养超级棒
大虾配排骨营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大虾配排骨的食材2人份
- 排骨适量
- 对虾适量
- 藕适量
- 莴笋适量
- 洋葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 豆豉酱一勺
- 孜然粉适量
- 花椒粉适量
- 黑胡椒粉适量
大虾配排骨的做法
1
排骨浸泡出血水洗净，锅内放水烧开，加盐料酒姜片，焯排骨至半熟；.
2
准备大虾，去虾线虾壳，去虾头留虾尾，虾头备用；（虾不剥虾仁更好）
3
将焯熟的排骨用酱油腌制片刻，
4
锅内倒少许油，煎制排骨盛出备用
5
用煎排骨的油煎虾至变色捞出备用，
6
备藕片、莴笋条、洋葱丝，姜蒜小米椒备用；
7
锅内倒油，用锅铲按破虾头炒出虾油，捞出虾头，
8
爆香姜蒜小米椒，切好的配菜排骨入锅，翻炒至配菜断生，加入一勺豆豉酱适量孜然花椒粉，炒香
9
加入大虾. 加入黑胡椒粉炒匀，盛出用香菜点缀，即可食用
成品图
