腊肉瓜豆焖饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
爸妈在阳台上种的瓜豆，口感很嫩，除了包饺子，我还喜欢用它焖米饭。
腊肉瓜豆焖饭营养建议
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含糖量 40.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肉瓜豆焖饭的食材2人份
- 大米100克
- 瓜豆240克
- 油10克
- 豆瓣酱25克
- 蒜瓣15克
腊肉瓜豆焖饭的做法
1
准备好瓜豆、大米、腊肉、蒜瓣
2
瓜豆洗净切片，腊肉切片，蒜瓣拍破备用
3
锅中油热，放入蒜瓣；腊肉倒入饭煲，煸炒出油
4
倒入瓜豆炒匀
5
加入豆瓣酱，炒匀
6
注入清水
7
大米洗净倒入饭煲，选择煮饭档将米饭焖熟
8
焖熟的米饭趁热食用风味最佳
成品图
腊肉瓜豆焖饭的烹饪技巧
豆瓣酱很咸，无需另加盐