杏鲍菇煎鸡蛋
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
回家到计时了， 这两天都没怎么买菜，就冰箱有什么材料就什么材料吧 杏鲍姑本来想炒有，孩子说能不能煎个蛋饼吃，就试试手了
杏鲍菇煎鸡蛋营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
杏鲍菇煎鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 杏鲍菇120克
- 盐6 克
- 五香粉2Dq
杏鲍菇煎鸡蛋的做法
1
杏鲍菇切丝
2
锅里加入水加入杏鲍菇焯一下水
3
锅里从新加入油加入焯过水的杏鲍菇
4
炒匀加入盐
5
在加入五香粉
6
炒至九成熟
7
摊平后加入鸡蛋液
8
鸡蛋液倒入后再次摊平
9
然后转小火闷5分钟
10
煎好的蛋
11
切成小块吃
成品图
杏鲍菇煎鸡蛋的烹饪技巧
杏鲍菇焯一下水炒的时候更容易入味
加入鸡蛋液时只要摊平就用小火慢慢的闷煎
一定要不沾锅的锅煎