啤酒炖鸡翅
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道啤酒炖鸡翅也是很好的待客菜，绝不会让你丢面子哟！
啤酒炖鸡翅营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
啤酒炖鸡翅的食材2人份
- 鸡翅500克
- 啤酒330毫升
- 青椒50克
- 胡萝卜50克
- 大蒜30克
- 姜10克
- 调和油10毫升
- 盐少量
- 老抽10毫升
- 花雕酒10毫升
- 蚝油5毫升
啤酒炖鸡翅的做法
1
将鸡翅用蚝油、姜和大蒜腌制一会，这样鸡翅会更入味，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜拍扁切碎，姜切丝
2
炒锅中放入适量调和油，将蒜和姜丝放入锅中煸炒出香味
3
将鸡翅放入锅中翻炒一会
4
放入适量花雕酒，这样可以去除肉腥味
5
放入适量老抽
6
翻炒一会，将调味品和鸡翅炒匀；
7
将一罐330毫升的啤酒倒入锅中；
8
根据自己口味放入少量盐
9
小火炖至汤汁稍微浓一些时放入青椒和胡萝卜；
10
翻炒几下，将汤汁收浓时即可出锅了；
成品图
啤酒炖鸡翅的烹饪技巧
鸡翅要提前用调味品腌制一段时间，让鸡翅更加入味
各种调味品的用量要根据自己口味调整