小麦胚芽吐司面包
- 烘焙
- 其它口味
- 新手尝试
小麦胚芽吐司面包营养建议
-
含糖量 44.1克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小麦胚芽吐司面包的食材2人份
- 高筋面粉260g
- 小麦胚芽30g
- 鸡蛋50g
- 元贞糖18g
- 食盐5g
- 水130ml
- 黄油20g
- 酵母(干)5g
小麦胚芽吐司面包的做法
1
高筋面粉，糖，盐，水，鸡蛋一个，酵母4克搅拌均匀。揉至可勉强拉出小片薄膜的状态，再放入黄油，揉至面团光滑
2
可拉出大片结实薄膜状
3
放温暖处发至２.５倍大。
4
发好的面团排气，分成三等份，松驰１５分钟后分别碾成长舌状
5
再卷成圆柱形
6
整齐的摆放至模具里
7
再放至温暖处发至七分满
8
烤箱180度预热最下层上下火烤３0分钟即可。（中途十分钟表面上色时加盖锡纸）