豆角猪肉馅包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
老公很喜欢吃豆角，今天尝试豆角馅的包子当早餐！很期待！
豆角猪肉馅包子营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆角猪肉馅包子的食材2人份
- 面粉300克
- 豆角200克
- 酵母3克
- 葱适量
- 猪肉80克
- 水160克
- 五香粉4克
- 油6克
- 盐适量
- 生抽6克
- 耗油适量
- 鸡精适量
豆角猪肉馅包子的做法
1
在准备好的肉沫中放入适量的食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡精、葱花等搅拌均匀备用！
2
将豆角放入热水中焯至断生！切成小颗粒备用！
3
将调好的肉沫和豆角小颗粒混合均匀！
4
将发好的面放入少量小苏打揉匀，盖好醒十分钟！醒过的面分成大小均匀的小面球！
5
将小面球擀成薄厚均匀的面皮，放入适量的馅！
6
将面皮聚拢，包成包子形状！
7
将包子放入蒸锅！醒30分钟！然后再来开火蒸包子！大概大火20分钟左右就蒸好了，关火焖5分钟就可以吃了！
8
可以开动了！配上小米粥和咸菜！营养美味的早餐！
成品图
豆角猪肉馅包子的烹饪技巧
包好的包子如果时间充裕的话一定要醒二三十分钟！这样包子会更松软！蒸好的包子不要立刻揭锅！要焖五分钟！这步不可以省！豆角不容易进味，可以事先在豆角中放盐让它入入味！口味轻的人可以忽略！一次放适量就好！