椰蓉南瓜糕
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
秋天最应该吃的就是南瓜，如果炒的南瓜孩子不爱吃，那你不妨换个做法试试。这款椰蓉南瓜糕我也是在网上学来的，非常简单，一看就懂，好吃不上火，老少皆宜。不需要用到烤箱，也不放一滴油，只要加牛奶和淀粉拌一拌，下锅煮一煮，晾凉后切成小块，沾点椰蓉就能上桌了，孩子特别喜欢吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们快试试吧！
椰蓉南瓜糕营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
椰蓉南瓜糕的食材2人份
- 南瓜240克
- 牛奶180克
- 白糖50克
- 玉米淀粉30克
- 椰蓉适量
- 炼乳20克
椰蓉南瓜糕的做法
1
先把南瓜去皮去瓤洗净切片，入锅蒸熟
2
取一个干净的大碗，放入白糖、淀粉、炼乳、牛奶拌匀
3
把蒸熟的南瓜倒入料理机中，搅拌成南瓜泥。家里没有料理机可以直接用勺子压成南瓜泥，做出来也是一样的
4
取一个干净的保鲜盒，撒上少许椰蓉备用
5
把南瓜泥和牛奶糊全部倒入不粘锅中，开小火加热，用刮刀不停的搅拌，使奶糊受热更均匀
6
奶糊渐渐变得浓稠，搅拌至顺滑状态后，立马离火
7
把南瓜奶糊倒入提前准备好的保鲜盒中，用刮刀抹平一点，再撒上一层椰蓉，晾凉，放入冰箱冷藏一两个小时
8
把保鲜盒取出，倒扣在砧板上，切成小块
9
均匀的裹上椰蓉，即可上桌享用
成品图
椰蓉南瓜糕的烹饪技巧
Q弹软嫩的椰蓉南瓜糕，一口一个，太过瘾。这款健康又美味的糕点，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见