肉末金针菇
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
肉末金针菇营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉末金针菇的食材2人份
- 金针菇200克
- 盐适量
- 葱适量
- 猪肉酱半碗
肉末金针菇的做法
1
准备好金针菇
2
金针菇洗净摆盘里
3
准备好猪肉酱
4
将肉酱铺在金针菇上
5
蒸锅加水
6
放入盘子
7
蒸上二十分钟
8
掀盖
9
撒点盐和葱末
10
上桌，吃的时候拌匀一下
成品图
肉末金针菇的烹饪技巧
肉末是用猪肉末加洋葱、杏鲍菇加调料烧制面成的
肉末里面有油和盐，后面不需要加油，盐也适量放一点就可以了，加点葱提味