香酥小鱼干
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
香酥小鱼干营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香酥小鱼干的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜适量
- 料酒适量
香酥小鱼干的做法
1
把小鱼干用温水洗净后切几片生姜放入鱼干中加水泡6小时以上
2
随后去掉鱼头沥干水
3
加入料酒再把鱼干腌半个钟
4
把鸡蛋调散
5
加入一点食盐后放入香酥粉一起合匀
6
再把小鱼放入蛋糊中挂糊
7
锅里先放油烧热后凉冷后再重新烧热把挂糊的鱼干放入锅中
8
开小火把鱼两面煎黄煎酥后沥去多余的油.装盘