薏米排骨汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
冬至一过就是年，从现在起学几道家常菜，过年的时候就不会手忙脚乱了。
薏米排骨汤营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
薏米排骨汤的食材2人份
- 排骨600克
- 薏米50克
- 鸡头米50克
- 姜1块
薏米排骨汤的做法
1
准备好薏米和鸡头米
2
排骨清洗干净，泡水半小时
3
然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污，倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水，煮开后加入薏米、鸡头米和生姜
4
盖紧锅盖选择排骨键加压，解压后就得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤
成品图
薏米排骨汤的烹饪技巧
煮原味排骨汤的时候不要加盐