厚烧蛋饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
鸡蛋饼我一般都是直接做成一个圆饼，偶然看到有亲做的厚烧蛋，于是自己也试着做了一下。用的不粘锅，还蛮好操作的，女儿看到我切好的卷，说，这个好像是蛋糕卷哦，呵呵。
厚烧蛋饼营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
厚烧蛋饼的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 植物油1勺
- 盐1小勺
- 料酒1勺
- 葱15克
- 火腿50克
- 淀粉50克
厚烧蛋饼的做法
1
准备原料：鸡蛋、火腿、小葱
2
鸡蛋打入碗中
3
分别将小葱和火腿切粒
4
鸡蛋中加入适量料酒打散
5
加入葱花和火腿
6
加入适量盐和淀粉拌匀
7
平底锅刷油
8
倒入部分蛋液煎至凝固
9
然后沿一边卷起
10
在空出来的部分接着倒入蛋液，凝固之后继续从卷起来
11
重复操作
12
直到用完蛋液，步骤越多，最后卷起的层数越多哦
成品图
厚烧蛋饼的烹饪技巧
最好用不粘锅，会比较好操作哦