椰蓉饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。 这是一份制做简单美味的饼干，甜蜜烘焙，自己DIY放心零食。 食材：低粉140克、黄油110克、糖粉50克、椰蓉40克、全蛋液25克、奶粉20克 装饰：椰蓉适量。
椰蓉饼干营养建议
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含糖量 29.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉饼干的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 黄油110克
- 糖粉50克
- 椰蓉40克
- 全蛋液25克
- 奶粉20克
椰蓉饼干的做法
1
黄油切小块软化，加入糖粉打发。
2
打发至顺滑，分次加入蛋液继续打发。
3
加入椰蓉拌匀。
4
筛入低粉和奶粉。拌匀。
5
用保鲜膜和模具隔上，装入面团，冷冻成形。约40-60分钟
6
将饼干切为0.5CM的厚片。
7
另准备一些椰蓉。给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度，下火165度。
8
摆入烤盘中。
9
入烤箱烤制20分钟。
10
凉后密封保存
成品图
椰蓉饼干的烹饪技巧
黄油软化程度用手指按下小窝容易打发
蛋液要分次加入，每次打发至吸收再加入下一次
烤箱温度与烤制时间，根据自家烤箱情况而定
黄油软化程度，按下去有指窝，容易打发