巧剥菱角
- 其它工艺
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
菱角很硬，很难得剥，尤其是生的剥，以前买过一次，是买的别人剥好的，和胡萝卜一起炒，脆脆的，很好吃，我买这个菱角时，说的是好剥，再回来在网上搜办法，照着做，确实好剥，费不了多大劲
巧剥菱角营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
巧剥菱角的食材2人份
- 菱角400克
- 小刀一把
- 平口螺丝刀一把
巧剥菱角的做法
1
菱角准备好
2
全都洗干净
3
把菱角放砧板上，两角朝上，用刀把菱角上面切开，尽量切到肉
4
把菱角下面也切一刀，切到肉，把两边的弯角切掉
5
再用平口起子顺着菱角壳插进去，往外撬，慢慢的菱角壳就被撬下来，一定要慢慢的，小心伤到手，直到把整个菱角肉都取出来，依次把所有的菱角肉都取出来
成品图
