蒜蓉蒸虾
- 蒸
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
特别喜欢吃这道菜，它融合了蒜蓉的香和虾的鲜甜，美美的佳肴。
蒜蓉蒸虾营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉蒸虾的食材2人份
- 虾10只
- 酱油3勺
- 耗油1勺
- 料酒适量
- 精盐一丢丢
- 蒜2个
- 葱适量
- 鸡精适量
蒜蓉蒸虾的做法
1
把虾洗干净，用厨房剪刀开剪，我喜欢把虾的须都全部剪掉
2
把背部剪开，去掉虾线，延背部剖开
3
把剖好的虾铺盘
4
切蒜蓉和葱
5
把蒜蓉和葱花均匀铺到虾上去
6
酱油、耗油、料酒、盐、鸡精全部放入一个碗里搅拌均匀
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用勺子把调料均匀淋到每个虾上
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把虾放入蒸锅，先大火烧开水，盖上盖子
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水开后转中火蒸6-8分钟，看到虾都变红了，再蒸1-2分钟就可以出锅了
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虾出锅了，虾很容易熟的，别蒸老了，口感就会差一点的哦
成品图
蒜蓉蒸虾的烹饪技巧
我自己特别喜欢蒜蓉，所以放了很多，调味料大家可斟酌按自己喜好调整即可