巧克力奶油蛋糕
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巧克力奶油蛋糕营养建议
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含糖量 69.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力奶油蛋糕的食材2人份
- 三元无蔗糖茯苓酸奶10ml
- 泡打粉13g
巧克力奶油蛋糕的做法
1
将奶油室温软化(手指按下有压痕),加入红糖粉,以电动搅拌器搅拌均匀滑顺.
2
将鸡蛋分4次加入,每一次都搅拌均匀后再加下一次.完全搅拌均匀即可.
3
可可粉先过筛一次
4
低粉+可可粉+BP,再一起过筛. 将过筛的粉类加入做法2中.用刮刀切拌的方式混合均匀.
5
做法4中分两次加入酸奶,如面糊偏湿则加入一半即可.继续将面糊搅拌均匀.
6
继续将面糊搅拌均匀.面糊会非常非常的浓黏是正常的.
7
将面糊放入紙杯中,入已预热好180度C烤箱中烘烤22-25分钟.
8
出炉后趁热, 用圆形压模压出数个圆饼蛋糕.
夹入打发鲜奶油,搭配适量草莓+巧克力酱.洒上适量糖粉.完成
9
淡奶油打发約九分硬度
10
夹入打发鲜奶油,搭配适量草莓+巧克力酱.洒上适量糖粉.完成