大理石桑葚戚风蛋糕
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
大理石桑葚戚风蛋糕营养建议
-
含糖量 46.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
大理石桑葚戚风蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉50g
- 玉米淀粉20g
- 香草粉2g
- 元贞糖40g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶30ml
- 调和油30g
- 食盐1g
- 鸡蛋3个
大理石桑葚戚风蛋糕的做法
1
所以材料
2
鸡蛋分离， 蛋黄加入20克的糖 油 牛奶
3
搅拌均匀
4
筛入粉类。
5
切拌成蛋黄糊
6
在蛋清里加入几滴柠檬汁
7
20克糖分3次加入打发至干性发泡
8
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中
9
切拌均匀成蛋糕糊
10
将一半的蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡
11
剩下一半蛋糕糊加入1大勺桑葚果酱搅拌均匀
12
将桑葚果酱糊倒入蛋糕糊中
13
用筷子搅拌几下
14
入烤箱，上火 160°下火150°烘烤 10分钟，上色后改，上下火 150°再烤 30分钟，出炉后 倒扣晾凉即可