山药薏米银耳羹
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺、美容嫩肤的作用，银耳含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用，被称为“穷人的燕窝”。 大家都知道银耳补充胶原蛋白、滋润肌，薏米祛湿美白、细嫩肌肤、抗老化，多数以食疗来美容瘦身的提倡者，她们的食谱中都少不了它们。 山药健脾益胃、助消化，益肺止咳，延年益寿，辅助治疗妇女白带多、小便频数等症。 寒冷而又干燥的冬季，每天来一碗养生银耳羹再好不过了，滋润了肌肤，也温暖了心~~
山药薏米银耳羹营养建议
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含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
山药薏米银耳羹的食材2人份
- 银耳8克
- 铁棍山药60克
- 薏米30克
- 冰糖20克
山药薏米银耳羹的做法
1
准备材料，银耳提前2个小时泡开
2
银耳洗去杂质，去根，撕成小片放入压力锅内，放入洗净的薏米
3
加适量水
4
选择“粥”程序煮15分钟
5
山药去皮切块
6
山药放入锅内
7
放入冰糖，再煮十分钟
8
山药变得粉糯即可
成品图
山药薏米银耳羹的烹饪技巧
新鲜山药切开时黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。用加热的方法促使它分解，如用火烤或用稍热的水淋洗，过一会就没事了，千万不要抓痒，抓到哪里痒到哪里