桂花海绵蛋糕
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- 新手尝试
桂花海绵蛋糕营养建议
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含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
桂花海绵蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 低筋面粉90g
- 糖桂花30g
- 白糖30g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶30ml
- 玉米油40ml
桂花海绵蛋糕的做法
1
准备材料.
2
鸡蛋打入无油无水的容器
3
打出粗泡，一次性倒入糖桂花
4
分2次加入砂糖
5
高速打发，再低速打细腻
6
打至不容易低落的程度
7
分2次筛入面粉
8
切拌均匀
9
将油牛奶混合均匀
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把一部分面糊盛出，与油液体搅拌均匀
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再倒回原来的面糊中
12
切拌匀
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做好的面糊，从高处倒入模具，然后从10cm高度，向下磕2次模子。震出大的气泡
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放入预热160度的烤箱中下层，40分钟。烤好后倒扣放凉
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放凉就可以轻松脱模