酱焖豆角
- 焖
- 豆瓣味
- <15分钟
- 初中水平
如果带便当，不宜带带叶的菜，适合根茎类的食物，比如土豆、胡萝卜、豆类也可以，扁豆是本身就是焖熟的，所以放入暖心宝也是相当于焖的时间更长，反而更入味，吃的时候热乎乎的也更香！植物油
酱焖豆角营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱焖豆角的食材2人份
- 四季豆400克
- 葱1根
- 蒜3瓣
- 八角3个
- 豆瓣酱1汤匙
- 植物油2汤匙
酱焖豆角的做法
1
葱蒜切末，豆角掐去两头，掰成大小一样的段；锅内放入少许油，放入几个大料瓣
2
煸炒出香味，将大料瓣捞出；放入豆瓣酱炒出香味
3
煸出酱香后加入少许葱花炒出香味；放入豆角，炒至豆角微微发点蔫
4
加入少许水盖上锅盖焖5分钟左右；开盖收汁，出锅前撒点蒜末
成品图
