全麦小米馒头
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
全麦小米馒头营养建议
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含糖量 49.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦小米馒头的食材2人份
- 面粉500g
- 小米100g
- 酵母粉5g
- 淡奶油20g
- 糖粉20g
全麦小米馒头的做法
1
面粉过筛放入容器中。
2
加入酵母粉和水揉成面团。
3
盖上湿龙布盖盖。
4
放在阳光下自然醒发
5
小米淘洗干净在水中浸泡20分钟
6
放入蒸锅中。
7
旺火蒸25分钟。
8
取出放入容器中。
9
加入糖粉和奶油。
10
搅拌均匀。
11
醒发好的面团。
12
取出排气，揉上劲
13
下剂子。
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按扁，中中间放上适量的小米。
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收好口。
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用手整理成型。
17
同样的方法做出剩余的馒头生胚
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盖上干毛巾醒发15分钟。
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放入蒸锅中。
20
冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。
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蒸好的全麦小米馒头