黑木耳炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
小朋友不是很喜欢吃凉菜，更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋，一道快手的家常菜就出现在餐桌上。
黑木耳炒鸡蛋营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黑木耳炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 黑木耳100克
- 柿子椒1个
- 植物油2汤匙
- 食盐1茶匙
黑木耳炒鸡蛋的做法
1
泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净
2
柿子椒随意切块备用
3
鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散
4
锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用
5
锅中加1/2汤匙植物油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入柿子椒一起翻炒
6
待柿子椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
成品图
