潮汕咸菜苦瓜汤
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潮汕咸菜苦瓜汤营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
潮汕咸菜苦瓜汤的食材2人份
- 苦瓜281g
- 黄豆62g
- 鸡粉适量
潮汕咸菜苦瓜汤的做法
1
食材：潮汕咸菜、肋排、浸泡好的黄豆和苦瓜
2
将肋排洗净
3
浸泡好的黄豆待用
4
将苦瓜洗净
5
将肋排放入炒锅
6
大火煮滚
7
捞起肋排，水倒掉，捞起的肋排用清水再次冲干净
8
将肋排和黄豆放入砂锅中，一次性注满清水
9
大火煮滚
10
转小火煲30分钟
11
利用煲汤的时间，将苦瓜浸泡30分钟
12
将浸泡好的苦瓜切掉头尾
13
对半切
14
去核
15
切块
16
将适量的潮汕咸菜切丝，用清水洗净
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放入煲好的汤汁里
18
将苦瓜灼一下
19
放入汤汁中
20
大火煮滚
21
捞去泡沫
22
盖锅盖，小火煲30分钟
23
下适量的鸡粉调味，拌匀，关火，即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……