素炒蟹膏
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素炒蟹膏营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒蟹膏的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)200g
- 胡萝卜适量
- 枝竹适量
- 黑木耳适量
- 鸡蛋适量
- 食盐适量
- 白糖适量
- 醋适量
素炒蟹膏的做法
1
土豆和胡萝卜去皮，蒸熟
2
姜去皮后切姜末
3
加入醋，调成姜醋汁
4
腐竹和黑木耳提前泡发
5
腐竹焯水
6
胡萝卜用料理机打成泥
7
土豆打同样成泥
将其混合
8
切细丝
9
黑木耳切丝
10
打入鸡蛋1-2个。（根据个头大小）
11
放入少许水淀粉
12
倒入少许盐
13
加入少许白糖
14
搅拌均匀
15
锅子烧热，倒油，放入葱段，煸炒出葱油
16
将搅拌好的糊糊倒入锅内，用铲子不停搅拌
17
倒入姜醋汁，搅拌
18
不停搅拌至黏稠，略干，即可