港式咖喱鱼蛋
- 煮
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
最近都愛做這個小吃拿去和朋友野餐，大家都很愛吃，說比外面買的還要好，大家都來參考參考吧！
港式咖喱鱼蛋营养建议
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含糖量 9.59克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
港式咖喱鱼蛋的食材2人份
- 鱼丸1000克
- 咖喱酱1瓶
- 海鲜酱1汤匙
- 蚝油2汤匙
- 酱油1汤匙
- 蒜頭5粒
- 葱头2粒
- 朝天椒5条
- 糖少许
港式咖喱鱼蛋的做法
1
蒜頭，乾蔥頭，朝天椒切碎，魚蛋用清水煮三分鐘瀝乾備用
2
鍋裡放油炒香蒜頭，乾蔥頭和朝天椒，然後放入咖喱醬還有150毫升熱開水，注意用中小火還要攪拌一下，煮開了試一下味道，做成自己滿意的程度就可以放入魚蛋，攪拌一下魚蛋，然後小火繼續煮十分鐘，就可以吃了
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也可以讓魚蛋放置一晚上再吃，比較推薦喜歡濃厚口味的人這樣做哦??
4
我個人覺得不夠濃所以再加了一小粒的咖喱磚，所以看著可能有點噁心，可是真的很好吃喔！
成品图
港式咖喱鱼蛋的烹饪技巧
蒜頭可以增加咖喱的香味，可以多加。海鮮醬可以讓咖喱辣中帶點甜味。吃不完的魚蛋等第二天吃之前重新煮熱就可以了，不喜歡吃辣的可以不放辣椒，反之亦然。我這一鍋兩天就被我家人朋友同事吃光了，真的很開心很滿足！