快手香菇炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
上班族，时间少，利用剩菜做各种美味儿炒饭。
快手香菇炒饭营养建议
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含糖量 13.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
快手香菇炒饭的食材2人份
- 鲜香菇5朵
- 娃娃菜1棵
- 猪肉(肥瘦)50g
- 米饭1大盘，两人份
- 葱1段
- 姜2片
- 大蒜4瓣
- 青蒜苗1根
- 食用油平常炒菜量
- 生抽一汤匙
- 醋半汤匙
- 黑胡椒粉一丢丢
快手香菇炒饭的做法
1
将各种料洗净，香菇切片，也可切丁，娃娃菜切小方块，肉切丁或条。香菇洗净切片后再洗一次，攥干。姜蒜切末
2
锅热油，依次放入姜，蒜，葱花炝锅，再放入肉丁和黑胡椒粉，至肉丁红色褪去，放入香菇翻炒。接着放入生抽，翻炒至香菇变软
3
放入切好的娃娃菜，翻炒，放醋和盐。翻炒至娃娃菜熟。此时，味道调好，以便放入米饭后盐拌不匀
4
加米饭翻炒，出锅时加入青蒜苗炒匀
5
自己做的酱牛肉
6
拍黄瓜。这个主要是告诉大家，应该先把麻将和生抽，醋调好再倒进黄瓜，要不做出来就如同图片这么丑
快手香菇炒饭的烹饪技巧
有其他菜也可随手搭配。肉只剩那么小一块块了，菜的多少都可以随自己喜好添加