甜粽子
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
粽子的主料糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。只是消化不好的老人吃粽子时要控制量。
甜粽子营养建议
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含糖量 48.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
甜粽子的食材2人份
- 糯米600克
- 粽叶7两
- 葡萄干30克
- 枸杞30克
- 青梅30克
- 绿豆50克
甜粽子的做法
1
糯米绿豆提前3小时泡好粽叶洗干净煮2分钟这样包不会裂也消毒
2
盆里加糯米绿豆葡萄干枸杞青梅
3
拌匀
4
粽叶剪掉头部多余部分折成三角形
5
加入糯米压紧一些盖上粽叶遮住糯米不让糯米掉出来套上绳子套紧煮时不容易撒
6
全部包完
7
放锅里煮水一定要多淹住粽子煮1小时
8
很清香的味道
9
撕掉粽叶蘸着白糖会其它玫瑰酱等都可以
成品图
甜粽子的烹饪技巧
粽叶要煮2分钟不容易裂开，也消毒。煮粽子要水多煮一小时粽子很软糯很香。吃时蘸着白糖或其它甜酱吃都很好