土豆丝韭菜炒豆芽
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
清新爽口的素菜。最好搭配肉菜一起吃，不然拿它当晚餐，真的很快会饿啊。。(>﹏<。)～呜呜呜……
土豆丝韭菜炒豆芽营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆丝韭菜炒豆芽的食材2人份
- 土豆半个
- 豆芽30克
- 韭菜30克
- 大蒜1瓣
- 植物油2勺
- 盐1勺
- 生抽少许
- 花椒粉少许
- 食醋少许
土豆丝韭菜炒豆芽的做法
1
豆芽洗净，沥水备用
2
韭菜洗净，切段。土豆洗净去皮，用水冲洗一下淀粉（这样不会粘锅），沥净备用
3
热锅热油，爆香蒜片
4
下土豆丝翻炒到半熟。加少许醋炒匀（加醋能保证土豆丝的脆感，不会很容易变得软烂）
5
倒入韭菜快速翻炒均匀
6
再倒入豆芽
7
加盐快速翻炒到豆芽稍有变色，有变软的趋势
8
加花椒粉，炒匀出锅即可
成品图
