肉末豆腐羹
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
有荤有素，好喝的豆腐羹！
肉末豆腐羹营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
肉末豆腐羹的食材2人份
- 内酯豆腐一盒
- 夹心肉一小块
- 香菇4朵
- 油适量
- 盐适量
- 生抽一勺
- 葱花适量
- 红薯淀粉一小撮
- 料酒1勺
肉末豆腐羹的做法
1
红薯淀粉用少许水化开成水淀粉，夹心肉剁成肉末，香菇切丁，香葱切成小葱段
2
热锅加油，先放入肉末翻炒至变色，加入料酒，继续翻炒均匀，再加入香菇丁
3
翻炒均匀后，加入适量水
4
加入豆腐，将大块的豆腐戳成小块
5
加入一勺生抽调味
6
边搅拌边加入水淀粉
7
水开后，再稍微煮一下，最后撒入葱花，就可以啦
成品图
