玉米笋香菇炒肉

提起玉米笋许多人并不会感到陌生，但是对于我来说可以说是刚认识不久，依稀记得以前曾经吃过，但始终不知它是什么，直到最近女儿在网上淘了一箱回来，才知道它有一个好听的名字——玉米笋。玉米笋也叫珍珠笋，它的外形非常美观，吃起来有脆嫩的感觉，味道很鲜美，是近年来在国际上新兴的一种高档蔬菜。玉米笋在中国开始种植的时间也是近几年的事情，听到这个名字也许很多人都会觉得好奇，当然包括我本人。玉米笋究竟是属于玉米的一类呢，还是属于笋类呢？生活中我们都认识玉米，也都认识笋，但是对于玉米笋估计有很多人就感到茫然了，其实呢玉米笋它属于玉米的一种，它是一年生草本植物，因为形状像嫩笋尖，所以取名玉米笋。玉米笋是一种营养价值非常丰富的食物，它含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，所以食用玉米笋对人体健康是非常有利的。食用玉米笋和甜玉米是不同的，玉米笋是连籽带穗一起食用，玉米笋的做法也有很多，不管是清炒还是用来做汤羹，它都是一份难得的食材。家里有老人、小孩的多吃它更是有益呢！对于老年人来说它能促进胃肠蠕动、消除浮肿、具有减脂、降血压、强身、健脑的功效；对于儿童来说它有健齿的作用，特别适合长牙齿的宝宝们。正是由于玉米笋有着其独特的食用价值，所以许多人称它为高级保健食品，爱美的女士也可放心大胆的食用，它是一种低热量、高纤维素、无胆固醇的蔬菜，所以不必担心长肉肉哦。在众多的吃法中这种是最简单也是做美味的，你只需将它和肉一起炒就可以了。玉米笋炒肉是一款荤素搭配且含动植物两种蛋白质的菜肴。玉米笋炒肉制作简单，是赶时间的巧手好菜。玉米笋炒肉富含丰富的营养，营养成分易消化、好吸收。因此也受到大众的喜爱。我在做这道菜的时候又加入了香菇、西兰花等一些常见的食材，这样搭配不但营养全面而且色泽艳丽，足以调动你的味蕾，难道不是吗？喜欢的话你也来试一试吧！