懒人版双皮奶
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
双皮奶是很著名的粤式甜品，以蒸制出牛奶双层皮著称。成品顺滑香甜、奶香浓郁。这道懒人版双皮奶省去了很多步骤，让你在几分钟内就做好一碗口感一样好的双皮奶，当然一定有不足哦，就是牛奶没有了双皮，有小伙伴们会吐槽，没了双皮的双皮奶还算双皮奶吗？于我而言，味道好，口感一样就够了，不完美也一样可以惊艳到你哦！
懒人版双皮奶营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
懒人版双皮奶的食材2人份
- 牛奶250克
- 鸡蛋清两个
- 糖 20克
- 淡奶油（可省） 50克
- 果仁碎 适量
懒人版双皮奶的做法
1
将牛奶糖蛋清淡奶油混合搅匀
2
过筛掉渣滓
3
盖上保鲜膜扎几个眼
4
放入蒸烤箱里，选择纯蒸功能100度蒸15分钟
5
取出后撒入适量干果碎
成品图
懒人版双皮奶的烹饪技巧
不喜欢淡奶油的可以不加。 2. 蒸制时间要适当调整，我用的是ACA蒸烤箱