月牙蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
可以包很多馅料的胖嘟嘟大肚子蒸饺。
月牙蒸饺营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
月牙蒸饺的食材2人份
- 面粉250克
- 猪肉200克
- 红葱酥10克
- 水适量
- 酱油5克
- 白糖5克
- 食盐5克
- 料酒5克
月牙蒸饺的做法
1
猪肉搅碎，如果要加肥肉的也不用多。因为红葱酥带油份的，几乎按照1:1的量加入红葱酥、加入盐、白糖、料酒，酱油搅打上劲。馅料即成
2
面粉加水搅成雪花片状，和成稍硬一点的面团后盖保鲜膜醒1个小时，搓成长条状
3
切成均匀的剂子。滚上干粉，取一个剂子按扁，用擀面杖擀成中间略后边缘较薄的圆片
4
中间摆上馅料，从中间向两边捏褶子，两边褶子对称，开水上锅。旺火蒸8分钟后关火焖3分钟即可
成品图
