蒜香烧茄子
- 烧
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
蒜香烧茄子，美味又下饭，如果你最近食欲不佳，不妨试试这道菜！
蒜香烧茄子营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜香烧茄子的食材2人份
- 茄子4个
- 土豆1个
- 糖少许
- 鸡精少许
- 青椒1个
- 胡萝卜1个
- 葱一根
- 蒜半头
- 耗油1勺
- 海鲜酱油2勺
- 盐少许
- 十三香少许
蒜香烧茄子的做法
1
准备食材，洗净，葱蒜切沫
2
土豆 茄子 胡萝卜去皮，所有食材切块！
3
胡萝卜 土豆 茄子 放入笼屉，大火蒸十分钟后，茄子软烂盛出，土豆胡萝卜继续蒸5分钟！
4
锅中加油，葱沫蒜沫入锅，炒出香味，放入所有食材！
5
加入耗油，糖，酱油，十三香，盐，翻炒，加入一小碗水，大火，知道剩少量汤汁！
6
加入鸡精，翻炒出锅！
成品图
蒜香烧茄子的烹饪技巧
蒸好的茄子，会有水溢出，记得倒掉哦！