圣诞杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
孩子最期待的圣诞节马上就要到了!生活需要仪式感，先做点好吃的迎接这个美好的节日!
圣诞杯子蛋糕营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞杯子蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 裱花托4个
- 糖珠少量
- 葵花籽油20克
- 牛奶30克
- 低筋面粉50克
- 白砂糖40克
- 柠檬汁几滴
- 奶油150克
- 白砂糖15克
- 草莓6颗
- 黑芝麻少量
圣诞杯子蛋糕的做法
1
.蛋清蛋黄分离，分别装在干净的容器内。蛋黄加葵花籽油
2
搅拌均匀
3
加入牛奶搅拌均匀
4
加入过筛后的低粉写Z字手法拌均匀。蛋黄糊就做好了
5
蛋清内滴几滴柠檬汁，这个时候开始预170度预热烤箱
6
白砂糖分三次加入到蛋清内打发，一直打到硬性发泡
7
分三分之一的蛋白霜到蛋黄糊内，用刮到翻拌切拌均匀
8
再倒入余下的蛋白霜内，拌均匀
9
蛋糕糊就做好了
10
送入烤箱进行烘烤150度40分钟。我烤了七个大纸杯
11
淡奶油加白砂糖打发
12
分一部分白色奶油出来，再加两滴绿色色素拌均匀
13
我用裱花托做圣诞树的底托，把绿色的奶油挤上面，放小颗粒糖珠，
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草莓从头上三分之一的位置切断，挤白色奶油，再盖上，用黑芝麻点缀眼睛。胖胖的草莓
成品图
圣诞杯子蛋糕的烹饪技巧
1我用五个大杯子，小的话可以烤12个左右。\n2翻拌蛋白霜时注意手法，动作轻柔，翻拌切拌!\n3根据自己的烤箱调节温度和时间。杯子大小不一样，烘烤时间会有差别!\n4没有裱花托的薯宝宝们可以用草莓代替