双色花花杯子蛋糕 ( ?? ??)?
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
看到了家里还有点可可粉 但是我爸比想吃蛋糕 怕可可粉过期 就做了双色花花杯子蛋糕??用的是分蛋法哦 虽然麻烦但是吃起来口感软软的 适合老年人
双色花花杯子蛋糕 ( ?? ??)?营养建议
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含糖量 21.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双色花花杯子蛋糕 ( ?? ??)?的食材2人份
- 鸡蛋4颗
- 低筋面粉120克
- 玉米油40克
- 牛奶75克
- 精制白砂糖60克
- 可可粉适量
双色花花杯子蛋糕 ( ?? ??)?的做法
1
多拿了一瓶柠檬汁 ( ‘-ω?? )少照了一袋可可粉 记得看看上面
2
找两个??无水无油??的盆 把蛋白和蛋黄分离开
3
先加三分之一的糖在蛋清里 打一会 (? ??_??)?
4
打到出鱼眼泡的时候加三分之一的糖 鱼眼泡哦
5
绵密的泡沫但是不成形就是湿性发泡
6
打打打打打 终于打到干性发泡！就是上面这样 有两个小尖角 能成形 然后放到冰箱冷藏里面放一会
7
将其他的东西都和蛋黄混在一起 搅搅搅(*?????)?
8
分一小半蛋黄糊糊放到碗里 放适量的可可粉 接着搅
9
分三次分别将适量的蛋白放进两种糊糊 上下翻不要搅！上下翻不要搅！上下翻不要搅！重要的事情说三遍！
10
翻好的两种糊糊放入裱花袋
11
将巧克力糊糊挤一小层^_-
12
白糊糊挤一层
13
再挤一层巧克力糊糊 一层白糊糊 控制好量
14
拿一双筷子一起从杯子底捞两下 就会出现好看的花花图案 不要搅太过 不然就不好看了(*/ω＼*)
15
烤箱预热上下火120度 先烤35分钟上下火 再烤5分钟上火烤表面
成品图
