补血养气鸽子汤
- 煲
- 其它口味
- <数小时
- 中级掌勺
一天一例汤。day 1。
补血养气鸽子汤营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
补血养气鸽子汤的食材2人份
- 鸽子1只
- 香菇干5颗
- 老姜15克
- 料酒6汤勺
- 干黄花菜5根
- 红枣2粒
- 枸杞子7克
- 桂圆干3粒
补血养气鸽子汤的做法
1
鸽子洗干净，为了吃起来方便所以最好剁碎。因人而异，里面的内脏和头颈部位我统统扔掉了
2
鸽子冷水下锅为的是干净去除里面的杂质和有效去腥。等到水沸腾到可以看到里面的泡沫快末到锅顶了，关火。倒入篮中，冷水冲刷干净
3
配料图，后期可以加入虫草或者党参之类的但是不要多，会上火
4
配料倒入，加入农夫山泉大瓶整瓶。同时加入料酒
成品图
补血养气鸽子汤的烹饪技巧
一切准备完毕，开火炖上数小时。各位亲，我用的是专门炖汤的锅子，和电饭煲是有区别的哦。等汤好后再加入盐，记得盐不能太早放哦，因为这锅汤需要炖上好久，太早放不但会使肉质变老还会产生毒素哦